Billig Reise

Los Angeles ist immer eine gute Idee. Vom ewigen Glamour Hollywoods bis zu den immer sonnigen Vibes in SoCal gibt es einen Grund, warum „Go West“ seit dem 20. Jahrhundert ein Credo für Ruhm- und Reichtumssucher ist.

Während LA kulinarisch weniger ein Ziel war als seine östlichen und europäischen Pendants (es sei denn, es ist vegan, glutenfrei oder eine Kombination davon), hat sich die Esskultur in den letzten zehn Jahren explodiert, mit Restaurants, die zeigen, was Kalifornien großartig macht: Kreativität, Iteration, starke Einwandererwurzeln und Aromen.

Los Angeles ist bekannt für seine hohen Kosten, aber mit ein wenig Kreativität kann man in der Stadt gutes und erschwingliches Essen genießen. Während meiner zwei Städtetrips habe ich eine Liste von Orten zusammengestellt, die von klassischen Diners bis zu trendigen Food Halls reichen. Und natürlich einige süße Leckereien (oder besser gesagt, ein süßes Mittagessen mit riesigen Portionen).

1. Old-School Los Angeles bei Norms

Standort und Zugang

Norms ist eine Institution in Los Angeles und ist in zahlreichen Filmen und Fernsehsendungen aufgetaucht. Norm Roybark war einer der ersten, der 1949 ein Diner eröffnete, das rund um die Uhr geöffnet war. Es war ein Erfolg, und es gibt immer noch mehr als zwanzig Standorte, die über Südkalifornien verteilt sind. Wir besuchten das Norms auf La Cienega, das älteste Diner, das noch in Betrieb ist, gebaut 1957.

Ambiente

Die Atmosphäre bei Norms ist wie ein Schritt zurück in die alte Zeit von Los Angeles. Man merkt, dass es ein stabiler Ort für gute Familienmahlzeiten ist. Erwarten Sie kein glamouröses Interieur, aber es ist funktional. Am wichtigsten ist, dass das Essen lecker und sehr erschwinglich ist. Hauptgerichte kosten zwischen 10 und 15 Dollar, einschließlich Suppe und Salat. Bei so großen Portionen kann man leicht am nächsten Tag noch Reste zum Mittagessen haben.

Frühstückstipp

Es wird auch als großartiger Ort für ein klassisches amerikanisches Frühstück angesehen, wie Waffeln, Pfannkuchen und Bacon and Eggs.

2. The Gumbo Pot, Farmers Market

Standort und Zugang

Nachdem wir Terry Crews in The Late Late Show with James Corden high-fived hatten, besuchten wir den nahegelegenen Farmers Market. Wir schlenderten umher und ließen uns von all dem leckeren Essen verführen, das dort angeboten wird. Schließlich landeten wir bei The Gumbo Pot. Ich habe schöne Erinnerungen an Gumbo, dank des Albums Mmm… Gumbo? von Room Eleven. Als das Album herauskam (2008, wie die Zeit vergeht), wusste ich nicht, was Gumbo war, aber jetzt weiß ich, dass es ein traditioneller amerikanischer Eintopf ist, der Aromen aus verschiedenen Kulturen kombiniert.

Was wir probiert haben

Wir entschieden uns für das Seafood Gumbo und auf Empfehlung des Gumbo-Manns für das Gumbo Ya Ya. Es wird standardmäßig mit Corn Bread (einem leckeren Maismuffin) und einer Beilage (Süßkartoffelsalat und einem grünen Salat) serviert. Wir setzten uns auf die einfachen Stühle zwischen den Ständen und genossen unser Essen. Für 22 Dollar waren wir für den Abend bestens versorgt. Ziemlich vernünftig, oder?

3. Sari Sari im Grand Central Market

Standort und Zugang

In Downtown Los Angeles finden Sie eine Markthalle mit allen Arten von leckerem, erschwinglichem Essen: Grand Central Market. Es ist ein Schmelztiegel der verschiedenen Kulturen in LA, die kulinarisch zusammengeführt werden. Dasselbe gilt hier wie im Farmers Market: Lassen Sie sich von Ihrer Nase und der Beliebtheit der Stände leiten.

Was wir probiert haben

Wir landeten bei Sari Sari, einem philippinischen Konzept. Das Essen war sehr lecker und preislich angemessen. Es gibt mehrere Sitzmöglichkeiten in der Halle, oder Sie können an der Bar des Restaurants Platz nehmen.

4. Ikonische Donuts bei Randy’s Donuts

Standort und Zugang

Dieser Ort ist auch aus der Popkultur bekannt: der Laden mit einem gigantischen Donut auf dem Dach. Das macht Randy’s Donuts fast zu einer Sehenswürdigkeit an sich. Es ist also nicht überraschend, dass sie tatsächlich – Überraschung! – Donuts verkaufen. Man kann sie entweder am Schalter bestellen oder durch einen Drive-Through. Ein Drive-In für Donuts – genial, oder?

Lohnen sie sich?

Die Antwort ist kurz und bündig: ja. Die Donuts sind überraschend günstig und wirklich lecker. Groß, cremig und gut gefüllt. Sie mögen wie ein Snack erscheinen, aber sie können problemlos als Mittagessen dienen. Mehr wissen? Lesen Sie diesen Artikel über Randy’s Donuts.

5. The Cheesecake Factory, Santa Monica Place

Standort und Zugang

Kennst du The Cheesecake Factory? Es ist eine meiner Lieblingsrestaurantketten in den USA. Basierend auf dem Namen dachte ich immer, es sei mein Paradies: eine Fabrik, in der nur Cheesecakes hergestellt werden. Es stellte sich jedoch als ein viel breiteres Konzept heraus: viel leckeres „normales“ Essen und Cheesecake als Dessert.

Warum wir es lieben

Aufgrund der erstaunlichen Cheesecakes und des guten Essens komme ich immer wieder zurück. Auch diesmal, fast zufällig, besuchten wir die Filiale in Los Angeles. Für unseren Besuch in Santa Monica parkten wir im Santa Monica Place Einkaufszentrum. Nach einem geschäftigen Tag in LA kehrten wir zum Auto zurück und entschieden uns spontan, bei The Cheesecake Factory zu essen (weil es immer gut ist) und danach einen Film im nahegelegenen Arclight-Kino zu sehen. Extra Tipp.

6. Funnel Cake am Santa Monica Pier

Standort und Zugang

Funnel Cake ist ein typisches amerikanisches Gericht (mit europäischem Ursprung), das man meist auf Jahrmärkten und ähnlichen Veranstaltungen findet. Man bekommt es auch auf dem „Rummel“ am Santa Monica Pier. Es ist eine großartige Gelegenheit, dieses frittierte Teiggericht auszuprobieren.

Was zu erwarten ist

Es ist sehr ähnlich wie niederländische Oliebollen oder Churros, jedoch in Form von vielen kleinen Strängen. Der Geschmack ist nicht revolutionär oder überraschend, aber es macht Spaß (und ist lecker), es einmal zu probieren. Tipp: Machen Sie Ihren Funnel Cake noch interessanter mit Erdbeeren oder einem Eisbecher.

Weitere leckere Orte

Baroo

LA-Gourmets verweisen auf das minimalistische und verrückte koreanische Grain-Bowl-Restaurant Baroo, das 2015 eröffnet und 2018 geschlossen wurde, als den Ort, der die Stadt auf die Foodie-Karte brachte. Baroo hat kürzlich mit viel Tam-Tam im Arts District von Downtown LA wiedereröffnet. Chef Kwang Uh und seine Frau und Partnerin, Mina Park, bieten jetzt ein raffiniertes Sechs-Gänge-Verkostungsmenü für 110 Dollar an. Mit seinen bei Noma verfeinerten Techniken und buddhistischer Philosophie hebt Uh koreanische Zutaten mit Tugend und Virtuosität hervor: angebratene Hokkaido-Scallops mit Minari und Reispuffern; in Algen gehüllter, frittierten Rochen-Ssam – alles mit einem alkoholfreien Kombucha-Pairing, geleitet von Getränkedirektor Jason Lee. Baroo ist Destination Dining in seiner kreativsten Form, also buchen Sie Ihre Tischreservierung vor Ihrem Flugticket.

Crossroads Kitchen

Lass es Los Angeles sein, das veganes Fine Dining mit Tal Ronnens Crossroads Kitchen (nun mit Standorten in Calabasas und Las Vegas) anbietet. Das mediterrane Menü ist vollständig pflanzlich und einfallsreich gestaltet: Ihre Spaghetti Carbonara ist mit einem dotterähnlichen Tomatenstück belegt, das wie das echte Ding aussieht; Pizza im sizilianischen Stil quillt mit schmelzendem Kokosnusskäse. Am Wochenende bietet das Brunch-Menü Klassiker wie Chicken and Waffles, Frühstückswurst-Burritos und unbegrenzte Mimosen. Hier bringst du deine Fleischesser-Freunde hin, die sich beim Gedanken an pflanzliche Küche sträuben. Verlocke sie weiter mit der Möglichkeit, einen echten Hollywood-Veganer zu treffen – Beyoncé, Joaquin Phoenix und Miley Cyrus sind Fans von Crossroads.

Shirube

Selbst mit der Adresse in der Hand ist es leicht, das unauffällige Shirube zu übersehen (es könnte an den grellen Lichtern der benachbarten Chevron-Station liegen). Die erste US-Filiale der in Tokio ansässigen Izakaya-Kette bietet köstliche kleine Gerichte und Getränke zu vernünftigen Preisen für West LA. Unbedingt probieren: knusprige Maisrippen, die mit einer süß-klebrigen Shoyu-Glasur bestrichen sind, und Shirubes Signature-Makrele, die am Tisch flambiert wird. Es gibt auch sehr frisches Sashimi und ein Wagyu-Steak für zwei sowie eine Slush-Eismaschine im Convenience-Store-Stil (vom Tankstellen-Designinspiriert?), die gefrorene Yuzu-Mojitos serviert. LA’s Kult-Lieblings-Vegan-Eis Lavender and Truffles taucht auf der Dessertkarte auf.

Schlagwörter: Essen aus Los Angeles